在沒有科學(xué)的地方，迷信就是科學(xué)。這不是我說的，是蕭伯納兄所言。
義和拳時代如此，氣功時代如此，現(xiàn)在的普洱茶也是如此。
普洱茶行業(yè)，很多人都要爭封號,封號越高大上，越好賣茶。
這是一個聽茶的時代，茶好不好無關(guān)緊要，封號才重要。
明明就是茶商，明明就缺乏最基礎(chǔ)的茶學(xué)知識，但是，經(jīng)營的時間一久，就成為了大師，這是什么邏輯呢?
我們喝88青，選了一款相對比較干凈的茶餅，有輕微倉味，我個人以為這是可以接受的，甚至可以作為88青的一個標(biāo)桿。（非倉儲標(biāo)桿）
所謂88青，市場的故事非常多，其實這就是一款普通的7542拼配茶，經(jīng)歷漫長的港倉歲月，港倉的濕度長期超過80%，茶湯濃黑透亮，很明顯，這是經(jīng)過了高溫高濕的發(fā)酵現(xiàn)象的茶餅，與現(xiàn)行的濕度低于80%倉儲環(huán)境的“干倉茶”有巨大的區(qū)別。
一個最簡單的驗證方式就是看茶湯，茶黃素、茶褐素、茶紅素，介入的時間順序差不離，退出的時間順序也差不離，有點點茶學(xué)理論基礎(chǔ)，多喝點茶，兩者一結(jié)合，都可以自己判斷的。
這樣的茶，無論如何退倉，在現(xiàn)在喝，都有些許倉味。這種現(xiàn)象，原本是實際倉儲所致，可以原諒。
但是，大家非要把這種倉儲的88青封為所謂的“干倉88青”，那什么是濕倉88青，濕倉不就是是發(fā)霉茶？發(fā)霉的茶，發(fā)霉的米，發(fā)霉的食品，不都是毒物，可以拿來對比？
這也是大家可以經(jīng)?？吹降谋硌?，一個所謂的江湖大師，弄一團黑乎乎的茶餅，拿一根棍子使勁攪。不明白的人，傳說這種是一種失傳的茶藝，明白道理的人都知道這就是瞎搞。
拿棍子攪茶湯，原本就是泡茶的大忌，不要說倉儲不正常的茶餅，即使倉儲正常的茶餅也會渾濁。
既然自稱干倉之父，會不明白這種最基礎(chǔ)的茶學(xué)道理？
拿棍子攪茶，目的就是去除倉味，既自稱干倉，又想方設(shè)法當(dāng)場去除倉味，哪里還有這種自我掌嘴的方法更好呢？
問題在于現(xiàn)實社會更荒唐，明明就是一場滑稽戲，總有人在場上歡呼叫好，明明就是根本不懂茶學(xué)的茶商，偏偏就有大把人迷信，整噸整噸存88青古樹。
現(xiàn)實社會的邏輯瘋狂而好玩，類似的茶商原本就是一種笑話，靠概念靠出位而大師無非也是一種笑話，但是，偏偏大家都瘋狂，眾人皆喜歡表演，把矮挫緊當(dāng)高富帥，把茶商當(dāng)大師。
如今的普洱茶，進入了一個表演的時代，問題在于，普洱茶一旦整體進入表演界，離88青就遠了，離茶就遠了。
編者注：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。寫作《普洱茶營銷》、《普洱茶營銷--七子餅鑒茶實錄》、《吳疆說普洱》。
